En esta sección de la web vamos a hablar, principalmente, sobre algunas temáticas relacionadas con la carrera profesional de nuestros alumnos, y especialmente sobre sus primeros pasos tras acabar los estudios. Aunque también hablaremos de otros aspectos empresariales o universitarios relacionados con la industria y tecnología de transformación de alimentos. En la mayoría de los casos son opiniones personales y como tal las debéis tomar. Por tanto, ni son, ni pretenden ser, verdades absolutas. Sin embargo, tras muchos años, y viendo numerosas experiencias que han recibido financiación para mejorar la empleabilidad de los alumnos, los sigo viendo muy perdidos en sus primeros pasos, y cometiendo errores importantes. La experiencia de muchos años, y el seguimiento y mis conversaciones con antiguos alumnos que han desarrollado una exitosa carrera profesional, junto con la colaboración con distintas empresas nacionales e internacionales, me han permitido formarme una idea de distintos temas.

También quiero aclarar que cualquier generalización es injusta, y aunque hay alumnos no muy buenos, hay otros excelentes. Igual que hay empresas no muy recomendables, las hay modélicas. Y al igual que hay profesores motivados y motivadores, los hay cuestionables. Por tanto, espero que nadie se tome los comentarios como algo personal, son simples comentarios o pensamientos que nos pueden ayudar a reflexionar. La verdad es que desde que comencé mi carrera profesional la situación ha cambiado mucho, y no siempre para bien. La idea de esta sección, además de ayudar a nuestros alumnos, me gustaría que fuera ayudarnos a reflexionar y a mejorar algunos aspectos de las relaciones Alumnos/Universidad/Empresa, y que podamos mejorar estas interacciones, por el bien de todas las partes y de la sociedad en general.