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Etiqueta: Formación

Microcredencial Tecnología de la Panificación

Microcredencial Tecnología de la Panificación

Quería aprovechar este canal para informaros de una iniciativa formativa que he lanzado desde mi universidad Se trata de una microcredencial universitaria sobre “Tecnología de la Panificación” Las microcredenciales son formaciones universitarias con reconocimiento en la Unión Europea, pero abiertas a gente de todo el mundo En este caso la microcredencial va a estar basada en el contenido del Blog, especialmente en la parte de panificación Consta de 10 sesiones de dos horas de manera online (los lunes de 16…

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CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 12

CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 12

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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Curso de panificación y otros productos horneados 11

Curso de panificación y otros productos horneados 11

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 10

CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 10

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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Curso de Panificación y otros Productos Horneados 9

Curso de Panificación y otros Productos Horneados 9

Retomamos el curso sobre panificación. En esta entrega, después de hablar de conceptos básicos, ingredientes y aditivos, completamos todo el procesado. Como siempre mantenemos los temas ya tratados. En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas…

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Curso de panificación y otros productos horneados 8

Curso de panificación y otros productos horneados 8

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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Curso de panificación y otros productos horneados 7

Curso de panificación y otros productos horneados 7

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 6

CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 6

En esta entrada del curso hablamos de los principales ingredientes, junto con la harina, del proceso de panificación (agua, sal y levadura) Como siempre, en cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El pan es un producto elaborado a partir de harina (normalmente de trigo), agua, sal y levadura. Así que empezaremos por conocer estos ingredientes, y la funcionalidad de sus componentes. Pero la mayoría de…

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Curso de panificación y otros productos horneados 5

Curso de panificación y otros productos horneados 5

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. MI idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 4

CURSO DE PANIFICACIÓN Y OTROS PRODUCTOS HORNEADOS 4

En cursiva dejo las partes ya vistas, mientras que usa la negrita para los temas incorporados en cada nueva entrada del curso El blog de Innograin ya tiene una cantidad de material considerable, entre el que es posible perderse, o no aprovechar todo su potencial. Por ese motivo he decidido organizar algunas de las entradas en forma de curso. Mi idea es ir poco a poco, incorporando algunas entradas a este curso cada semana, para que no sea muy pesado,…

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