Desperdicio alimentario
Para empezar el año os dejamos un video explicando una de las líneas de investigación que nos tendrá ocupados los próximos años, y que podéis usar y difundir. Creemos firmemente que hay un gran problema con el desperdicio alimentario y que con el pan se pueden hacer muchas cosas. El año 2020 ya escribimos algunos artículos indicando como conservar mejor el pan, o como se pueden aprovechar los restos de pan en casa. Pero a partir de este año vamos a profundizar en nuevos usos del pan que se desecha.
Desde aquí mi agradecimiento a Mayara Belorio, que es la persona de nuestro grupo que se encarga de elaborar estos videos
Un comentario en «Desperdicio alimentario»