Vale, lo reconozco, he hecho un poco de trampa, los churros no son pan, pero su fórmula sí que se parece mucho a la de un pan. Y en China existen panes fritos, similares a los churros (más bien a las porras). Hoy quiero dedicar la entrada a un producto español, que se ha exportado desde España a casi todo el mundo. Y también pretendo que entendáis como una formula y un proceso tan simple esconde multitud de aspectos que…
Algunos de vosotros habréis leído noticias sobre una nueva inteligencia artificial accesible desde hace alguna semana. Se trata de Chat GPT, de la empresa Open AI. Podéis acceder a ella a través del siguiente enlace (https://chat.openai.com/chat) y creando una cuenta. Su uso es totalmente gratuito, y aunque la web está en inglés se puede interactuar con ella en español. Esta inteligencia es capaz de contestar preguntas, e incluso preparar temas. Así le puedes pedir que te prepare una serie de…
El bagel es un pan muy particular, puesto que se cuece de manera rápida, en agua muy caliente, antes del horneado final. Y esto nos permite adentrarnos en aspectos técnicos. Pero también es un pan rodeado de mucha historia y asociado a aspectos religiosos y culturales. Historia Yo no soy historiador, y la verdad es que lo que podéis encontrar en internet sobre la historia del bagel es, cuanto menos, contradictorio. Ya sabéis que una historia bonita o atractiva se…